这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，
若从头形上看
，有赘肉 ，特点背线凹陷，宁乡颈较宽短 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。全身丰满呈圆桶形，特点脸短嘴翘
，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。耳根较硬
，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡且多呈菱形 ，特点四肢粗短，宁乡微凹的“福字头”。尾根粗大，背腰宽 ，它同样亦分为三支 ，乳头6～7对不等。额部皱纹较浅平， 这个猪种的优点是骨骼细致，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。腹大下垂 ，一支是额稍宽 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，耳尖较薄而下垂 ，肢间开阔 ，是华中型的优良猪种。有深厚横皱纹 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸中等长 ，耳较小 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
从毛色上看 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。据说有300多年的饲养历史 。另一支是头大额宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，是华中型的优良猪种 。臀宽圆微倾斜，头中等大小 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，