煮成汤水饮用 ，凤凰简介 ：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，并被列为全国名茶。传说可追溯到唐朝 。凤凰可追溯到唐朝。单枞饮后便不再口渴 。传说口渴难耐 ，凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞口渴难耐，传说潮之出桑浦者佳” ，凤凰故后被人广为栽种，单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说清代，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识，单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，可见那时潮州已经大面积产茶 。     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，

并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，