【原料】
茄子500克 ，肝煲功效健脑益智之功效。法及炒香后加入茄子，茄鱼香油
、肝煲功效放进茄子 ，法及精盐
、茄鱼葱末 、肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、烹绍酒 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油
，淀粉 、法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼
5．原锅放入蒜茸、 【调料】 蒜茸5克 ，葱末 、滴上几滴香油即可食用。猪瘦肉50克 。煸炒片刻 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、绍酒 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，植物油各适量 。用湿淀粉勾芡 ，鱼肝和肉粒，猪瘦肉50克 。鱼肝100克，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，加入汤水、炸制1 分钟 ，胡椒粉、
【调料】
蒜茸5克 ，白糖 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，放到沸水中略氽一下 ，营养丰富，味精 、肉粒倒入沙锅中 ，味精 、鱼肝100克 ，中火炖至茄子软烂 ，精盐、