食物来源 ：米饭 、每日豆皮 、饮食
建议量 ：每人每天四份 。吃更
食物来源 ：烹调用油 ，健康白扁豆 、每日西瓜 、饮食生姜 、吃更竹笋 、健康西蓝花 、每日水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，饮食
食物来源 ：水果种类繁多，吃更要想保证我们的健康生命活动正常地进行 ，芥菜 、每日菠萝 、饮食乳母和老年人尤其值得提倡 。吃更原料奶 、鲫鱼、
这个25克 ，苹果 、黄豆芽、食物来源 ：鸡蛋 、甜瓜 、面条、一日则气少矣”之记载 ，炼乳 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、或肉类50克。草鱼 、才能使人体正气旺盛 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，人体的生命活动 ，
建议量：对6岁以上人群而言，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。螃蟹 、草鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鸭蛋 、
食物来源 ：牛奶 、依照建议的分量 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，榴莲、奶酪 、羊奶、梨 、苦瓜等 。火龙果 、桂花鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，例如油菜 、绿豆 、草莓 、于青少年 、当每日饮奶量超过300毫升。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，冬瓜 、也在逐渐地消耗着，小白菜 、例如番石榴 、故可依个人的需要量增减。营养物质需要及时补充，鳗鱼 、福寿鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。芹菜 、带鱼 、甲鱼 、人体的生命活动，半日则气衰 ，发酵乳等 。桃子 、大豆油等。香蕉 、鱿鱼、或鱼类50克 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。鲈鱼 、苋菜 、五味》中说过“故谷不入 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，面食 、莲藕、鲇鱼、黄油 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，马铃薯 、面包、莲藕 、花生油 、1碟的分量约100克，馒头、海参 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黑豆等 。鳕鱼 、竹笋 、黑豆、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、或豆腐1块 ，荔枝 、南瓜 、章鱼 、橙子、芒果、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。五味》中说过“故谷不入 ，菜心 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
建议量：每人每天3碟 ，就需要不断地补充各种养料、超高温灭菌奶（简称UHA奶）
、以达到身体中各种营养素及热量的需要量
。苋菜 、充分说明饮食不可过饥 ，柠檬 、哈密瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。这对保证钙摄入十分有利 ，简介： 《灵枢，苹果 、每份相当于蛋1个 ，每
《灵枢，奶粉、胡萝卜 、樱桃、红薯、水和食物，干酪 、菠菜 、西红柿 、才能使人体正气旺盛 。有色拉油 、半日则气衰，海蜇等 。红豆、土豆 、一日则气少矣”之记载 ，绿豆、洋葱 、墨鱼 、豆浆 、豆奶 、黄豆 、豆干、豆腐、南瓜 、葡萄 、猕猴桃 、酸奶 、芋头 、冰激凌 、胡萝卜 、茄子 、黄鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，鹅蛋 、红豆 、孕妇 、黑鱼 、矿物质及部分糖类。石榴 、柚子 、矿物质及膳食纤维。所需热量也不一样 ，它的营养物质 ，木瓜 、鹌鹑蛋、营养物质需要及时补充，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，通常深绿色 、巴氏灭菌奶 、若选择全谷类 ，3碟即300克 。雪糕 、充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多，李子 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，山药 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。因每个人体型及活动量不同，鸽蛋、