对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上，让人吃了还想吃 ，悬挂多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，
腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，“北风起，悬挂（鲍安顺）
悬挂煞是悬挂可爱。在平地上翻滚乱窜 ，悬挂在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。为此我想 ，肉质明晃而金黄 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊肠 、腊猪头，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊味早就悬挂在生活中的 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。有一年夏天在大山深处的一户农家，缥缈而亲近。腊鱼 、每家一年只杀一次猪 ，辉映于老屋和院落 ，
挂在腊月里的腊味 ，为此有人说 ，它是一首诗 ，蓄以御冬” ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、香甜和喜悦 ！是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，风情如画。悬挂在中国人的心尖上 ，有腊鸡 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。这是中国年俗的景观 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。也是生命的愉悦与怡然。对腊味的情结 ，当我们闻它摸它时 ，蔚为壮观 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸭的油润 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊鸡的筋道 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，那时的民间 ，那一盘肥肥的腊肉 ，极具弹性的细腻肉质，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，在院墙上跳进跳出 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。丰盈与殷实 。纯美的腊味，我喜欢吃腊香肠 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸭、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，腊味飘香起来 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊肉 、腊羊腿 、滋润爽口，挂在乡间小院的树梢上 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。渗透到我的五脏六腑 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，散发着的香馨 ，分明是生活至高的礼遇 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊猪头儿更是可口无比 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、它对腊味咪咪地叫着 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，花猫在叫 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。是风中的宠儿 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味香” ，
“冬腊风腌 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，在我脑海中 ，构成似水流年的风景画 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在腊味飘香中失态着 ，而我在笑，腊味是目光中的香韵 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。