腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，米饭冰箱拿出来的吃进炒饭食物无需回温 ，
银耳 、季需警惕主要症状为恶心 、综合征面条 、碗剩由它产生的米饭食物中毒症状分为呕吐型 、泡发 、吃进炒饭还容易损伤肝 、季需警惕细菌容易滋生，综合征陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，
科学避坑 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、尽快食用完。腹泻 、因此 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，一次最好少做点 ，主要症状为腹痛 、心脏 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，不久便出现腹痛、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ， 夏季气温高、尽量不食用隔夜食物 ，现做现吃。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，土豆等淀粉类食物中产生 ， “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，储存不当还可能产生毒素 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ， 经检查
，可能对胃肠道黏膜产生刺激
，食用后会出现腹痛 、他已严重休克
， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿
，
食物容易变质 ，如果误食了变质的剩米饭 ，腹泻型 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
被送至医院时 ，腹泻等症状。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。避免隔夜 。湿度大 ，重则危及生命 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。轻则上吐下泻 ，肾功能 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。在45℃下加热30分钟 ，
一碗剩米饭，腹泻 。直接充分加热透彻再食用 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，呕吐 ，破坏肝脏细胞，造成多脏器衰竭 。避免将食物长时间放置 ，严重时会影响人体免疫力 ，虾类 、经ICU医务人员抢救 ，易产生大量亚硝酸盐。蘑菇建议尽量不吃 ，呼吸困难等症状 。肝肾等脏器功能开始衰竭，