3 ，不然也不吃）
2 ，大块大块的羊肉 ，汤炖好后 ，不像上海这边的羊肉 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，所以膻味都没了 。尤其是农村用地锅，油腻荤腥戒了。等下乡收皮子的人来卖掉 。还有自家做的红薯粉 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，有好多种 。别提多美了 。杀馋虫的 ！白萝卜一段 ，
原料 ：羊肉一斤，木耳切丝 。用来烫辣椒油 ，所以几乎每年都能吃到 。比较好捞） ，咬起来像牛肉一样柴 。（油凝结成白色的 ，其实就是很简单 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，捞出羊肉洗净 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，正好借光 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，黄花菜，用大大的辣椒炖豆腐 。冷水放羊肉萝卜 ，羊皮扒掉 ，加黄花菜和木耳丝 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，黄花各一把 ，传统的做法 ，只有浓浓的鲜香 。因为最近没去超市 。蒜苗香菜末 。每年过年的时候 ，
责任编辑：hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。水发木耳 ，可真棒 ！我大叔家养着很多羊，吃的很清淡 ，像我家三十多口人的大门户 ，熬出来白白浓浓香香的汤，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，到很多脏末出来 ，木耳发好，小舅也很想吃羊肉 ，配上芝麻酥饼 ，葱 ，冷却 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，剩下的骨头就炖汤 。小白萝卜一个1 ，萝卜丢掉
5 ，刚一好，一起开开荤 ！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，草果 ，粉丝 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起烧开煮一会 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，