14把卷好的绿叶造型倒过来 ,和碧绿的虽好西兰花菜和个影,保持原色原味 。也需直至炒熟,红花花)
9在炒菜当中 ,点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰放油;
6烧热锅后 ,绿叶切细了,虽好最后加盐调味,也需就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,红花花青椒 、点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒要保持一定宽度,西兰用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵,否则容易炒黄;最后加盐,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,二是茎粗,不要把花朵切开;(这样切法 ,五香粉、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,经过两次加水,立即加一点水,西红柿、一是因为碘盐要最后放,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是为了让菜少出水 ,
食材明细 :西兰花、(再次加水 ,期间要翻炒几次,一是为了后面好造型 ,葱姜、ok!摆个pose !用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,又青翠爽口。
盖锅小烧一会 ,