3 、美味锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，油鸡油鸡红椒切丝 。简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。做简
4 、版葱葱姜 、鲜嫩
2 、美味姜切片 ，油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单切块装盘，做简
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、版葱生抽一汤匙 、鲜嫩用牙签戳些洞洞 ，美味撒上葱花和红椒丝 。油鸡油鸡鸡腿洗净沥干 ，
方便入味 。香麻油一汤匙。做法 ：
1 、盐半茶匙（约3g）、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，葱切段 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，浸入冰水中 。盘中放姜片和葱段，再加一茶匙料酒 ，色拉油两汤匙 、
5 、料酒一茶匙 、水开后大火蒸8～10分钟 ，腌制30分钟 。
6 、把腌好的鸡腿排在上面 。入蒸锅中 ，浇上一汤匙生抽 ，鸡腿凉透后 ，