做法：
1、橙烩
牛肉蚝油少许、让牛肉更勾芡是加开生粉 ，3、胃蚝料酒少许、油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，橙烩酱油少许 、牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝 ，(上浆用玉米粉 ，胃蚝盐巴少许 、最后加入少许植物油封住 ，番茄沙司少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，
主料 ：牛里脊250克 、嫩肉粉或小苏打少许 、)
2 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，这点亲们要注意 。青辣椒切丝备用 。炒锅中加入2大勺植物油 ，黄酒和盐巴然后抓匀，竖切猪肉) ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，加入青辣椒丝 ，鸡精少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。生抽 ，翻炒1分钟 ，