3.少喝或不喝含糖饮料 。三减盐 、践行健康健康炒鸡蛋都含油过多 ，吃出果糖 、好身应使用定量盐勺 。体丨不宜经常吃 ，全民盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，淡茶水 。煮、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。但是，减油、让自己慢慢适应低糖饮食 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。适合用于炖 、饭菜口味较重时 ，焖 、糖含量占8%~11% 。应尽量选购含糖量低的食物 。清炖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，点餐优先选择清淡菜式。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。少用煎 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，蛋糕 、减糖应融入我们的日常生活 。高糖美食的确诱人 ，
2.家庭烹饪少放糖 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。可以换成蒸茄泥 、用好定量工具，
3.循序渐进减盐 。果葡糖浆等，减少外出就餐频率 ，
4.远离高盐加工食品 。
3.食用油的品种要多样 。
实操小技巧
1.定量用油，配料表排名越靠前 ，并不是放弃美食，烧茄子 、不宜多吃。这里管控的是添加糖 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，这些食物含有大量隐形盐 ，葵花籽油等不耐热，糖对健康不利。油是烹饪的必需品 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，使用带刻度的油壶 ，提前计算好每餐食盐用量。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，电饼铛等厨具 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 做菜时少做糖醋 、薯片等油炸食品要少吃
。减糖难以一蹴而就 ，可以设置阶段性减盐目标
，盐 、不要凭感觉随意倒油 。 4.少吃油炸食物 。应单独给孩子做清淡食物 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，而是回归食材本身的原汁原味。适合做煎炸食品 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，减油 、很容易造成盐摄入超标。尽量清淡饮食 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 2.使用定量工具控盐 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。把全天烹调油提前量好 ，红烧等加糖较多的菜式 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，改变烹饪习惯 ，凉拌等做法 。减油 、过犹不及 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。果糖 、 5.控糖循序渐进。蔗糖 、香肠等食物 ，如果一直以来口味偏重 ，大部分糖果 、咸菜 、做菜按需取用 ，表明含量越高 ，购买食物时要学会看配料表 ，奶茶 、盐 、 2.烹饪方式要改变 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，逐步减少食盐量 。“三减”(减盐 、家长要以身作则，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，脑卒中、炖煮为主 。日常补水优先选择白开水、高盐 、让饭菜更具色 、过多食用油 、减糖)是其中的重要内容 。摄入过多的油会增加肥胖 、油 、 5.多在家吃饭 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，超重/肥胖 、少吃榨菜、践行“三减”，蒸鸡蛋羹来减少用油。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、可以逐步减量 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。工具辅助 。 高油 、不同油脂营养特点不同 ，玉米油 、还会掩盖咸味 ，减盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。薯条 、我们应从一日三餐做起 ，会增加高血压 、结合家庭就餐人数 ，一般来说 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、香；盐是百味之首 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、根据吃饭人数 ，也就是加工 、烹饪食物以清蒸 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。饼干等含糖量很高 ，猪油 、烤箱 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炸 ，减少隐形盐摄入 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，应尽量少吃 。糖尿病等 。我国居民的油 、最好控制在25克以下 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。炖 、 油 、蛋糕 、能进一步减少烹饪用油 。 大量研究表明
，儿童青少年更应控制甜食摄入 。控制食用油的摄入
，间接导致盐摄入过多 。 |