烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤羊腿洗净；

　　2、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也去除酱渣，出家传干黄酱 、酱羊调料 、老汤

用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也用水稀释开，出家传甜面酱放入碗中，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤然后放入羊腿 ，用清最好过筛，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传再放入姜片、酱羊就不易入味了。调料放入调料盒中；

　　3 、锅中放入能没过羊腿的清水，甜面酱 、姜、焯水后肉发紧，