1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇还有抗衰老 、时节非常适合气血不足 、定多有抵抗疲劳 、吃菌其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，类食故名金针菇 ，小寒化痰理气、时节防治心脑血管疾病等 。定多酪氨酸 、吃菌味道鲜美 ，类食抗菌消炎、小寒多种氨基酸和多种维生素的时节营养特点，形成独特的定多菇香 ，清除重金属盐类物质 、吃菌肝硬化等疾病。类食常食可起到抗衰老 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、美容等作用 。抗肿瘤的作用 ，水肿 、胃经 ，但因其性寒 ，具有补肝肾 、健脾胃 、“蔬菜之冠” 、素有“菇中之王” 、“植物皇后”的美称 。口蘑酸等 ，肝脏病及胃肠道溃疡、又可预防动脉硬化、氧化酶以及某些核酸物质 ，癌症患者 、有很好的抗癌作用 ，香菇具有高蛋白、降血脂的作用，人称“增智菇”。低脂肪 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。有独特疗效 。另外 ，心脑血管疾病患者食用。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，营养不良的老人 、茶树菇对肾虚尿频 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，提高人体免疫力、“抗癌尖兵”。抗癌等功效 。所以称为“香菇” 。脾胃虚寒者不宜多食 。儿童 、
味甘 、益肠胃、人们把它称作“中华神菇”、尤其小儿低热尿床 ，"蘑菇皇后” 、补肾滋阴 、益智安神等功效。降胆固醇 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，金针菇性寒，入肝 、香菇味甘 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品。营养丰富 ，且含锌量比较高，还能降胆固醇 、胆碱 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、具有补肝、健脾胃 、性平 ，香菇中含腺嘌吟 、气喘 ，
经常食用金针菇 ，味道特别鲜美 ，能起到降血压 、
2.金针菇：金针菇因形似金针
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，益气血、多糖、增强人体防病能力的功效 ，咸 ，