争论又来啦 ！科普近日，下丨

贡菜

（科普时报记者 胡利娟 制作 袁蓁杉）

贡菜“原来贡菜竟然是到底莴笋”话题引发热议。到底是不莴不是晒干的莴笋？请专家科普一下。火锅里嘎嘣脆的笋晒贡菜，